健康網》減重要用哪種飲食法? 營養師:別忽略最基本4地雷-新聞分享

2022/02/16 07:08

玉米屬於澱粉類,很多人會當蔬菜吃,要特別小心,很容易熱量就超標了。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕⁡減重時別不小心誤踩了「減重地雷」!營養師提醒,飲食控制初期,常會一直想著要使用什麼方法,像是低醣飲食、斷食法等,但常常忽略了最基本的飲食型態。他分享最常見的4種地雷,分別為過量鈉、隱形糖、空熱量、假蔬菜真澱粉。

減重4地雷

●超容易過量鈉

營養師蕭瑋霖(暱稱杯蓋)在臉書專頁「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文表示,鈉含量1天要小於2400毫克,相當於6克鹽,鈉是造成水腫的罪魁禍首,所以在體重控制要特別注意,盡量少吃加工品,例如香腸、火腿、臘肉或泡麵。

●假蔬菜真澱粉

杯蓋指出,像是地瓜、南瓜、荸薺、山藥、馬鈴薯、蓮藕、玉米、芋頭等食物屬於澱粉類,很多人會當蔬菜吃,要特別小心,很容易熱量就超標了。

●無情的隱形糖

杯蓋表示,糖是好用的調味料,太鹹可以加糖中和,太酸也可以加糖改善,所以糖無所不在,而部分乳酸飲品或是果汁,會為了改善酸味,所以加入非常多糖,這就要特別注意,建議查看營養標示,每100克中,糖小於5克再吃。

●好吃的空熱量

杯蓋指出,像是甜點、餅乾零食,這些食物通常熱量極高,但是營養素含量少,這類型食物要少吃,若吃多容易造成熱量累積,建議點心以水果、堅果為主。

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