2022/02/16 07:08
玉米屬於澱粉類，很多人會當蔬菜吃，要特別小心，很容易熱量就超標了。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕減重時別不小心誤踩了「減重地雷」！營養師提醒，飲食控制初期，常會一直想著要使用什麼方法，像是低醣飲食、斷食法等，但常常忽略了最基本的飲食型態。他分享最常見的4種地雷，分別為過量鈉、隱形糖、空熱量、假蔬菜真澱粉。
減重4地雷
●超容易過量鈉
營養師蕭瑋霖（暱稱杯蓋）在臉書專頁「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文表示，鈉含量1天要小於2400毫克，相當於6克鹽，鈉是造成水腫的罪魁禍首，所以在體重控制要特別注意，盡量少吃加工品，例如香腸、火腿、臘肉或泡麵。
●假蔬菜真澱粉
杯蓋指出，像是地瓜、南瓜、荸薺、山藥、馬鈴薯、蓮藕、玉米、芋頭等食物屬於澱粉類，很多人會當蔬菜吃，要特別小心，很容易熱量就超標了。
●無情的隱形糖
杯蓋表示，糖是好用的調味料，太鹹可以加糖中和，太酸也可以加糖改善，所以糖無所不在，而部分乳酸飲品或是果汁，會為了改善酸味，所以加入非常多糖，這就要特別注意，建議查看營養標示，每100克中，糖小於5克再吃。
●好吃的空熱量
杯蓋指出，像是甜點、餅乾零食，這些食物通常熱量極高，但是營養素含量少，這類型食物要少吃，若吃多容易造成熱量累積，建議點心以水果、堅果為主。