20 Jun 2023 | by Maureen
女人總是為了減肥苦惱～無法克制貪嘴的味蕾，對於運動更是力不從心，這也使得瘦身目標老是遙遙無期！親愛的，想成功雕塑體態可別心急！循序漸進的飲食規劃更能有效維持體態、養出易瘦體質！人氣營養師高敏敏這次便為讀者們精闢指引：「漸進式飲食瘦身法」三階段菜單讓妳無痛減重、不怕復胖。
第一階段：紅燈區飲食斷捨離
Tim Samuel@pexels
在漸進式飲食的計畫中，首要重點，便是精準劃分三階段去戒斷過油、過甜、過鹹的飲食習慣！首先從紅燈區飲食開始留意。營養師提醒，第一階段建議先避免油炸物、甜點、炒飯、炒麵型態的澱粉攝取；第二，忌口：燻雞、香腸、培根、鹹酥雞等加工類肉品；第三，斷捨離高鈉的醃漬類蔬果，包含：泡菜、醬瓜、酸菜、醃蘿蔔。從最危險的食物精準掌控，便可漸漸改變飲食習慣。
第二階段：黃燈區飲食特別留意
Pixabay@pexels
接著第二階段飲食，則要謹慎留意黃燈區食物！像是饅頭、麵包、白飯、白麵條這類型的澱粉類盡可能減少攝取；在肉品選擇上，也要避免火鍋丸子類、高脂肉類、內臟類；同時蔬菜類的烹調型態，也減少：涼拌菜、醃番茄、沙茶炒青菜、蝦醬炒菜等強調調味型的菜餚。如此一來便可慢慢調整飲食上的口味習慣，也能養成身體吃對食物、攝取對的營養。
第三階段：吃對綠燈區飲食
Ella Olsson@pexels
最後，待妳已經克服了上面兩階段的危險食物之後，最關鍵的便是吃對營養、均衡攝取！在全榖雜糧上的選擇，營養師建議以：地瓜、燕麥、糙米飯、玉米優質澱粉為首選；蛋白質補充方面，也建議著重於：豆製品、海鮮、蛋、雞肉為優先考量；至於蔬果類則以新鮮、原型食材為挑選原則！如此一來，雖然拉長了瘦身計畫，卻可以讓身體在毫無壓力的狀態下習慣低熱量、低負擔的飲食型態，減肥效果也能更健康、漂亮體態維持更永久喔！