早安新聞 | 新聞中心吳文哲 | 2022-10-28 |
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【早安健康／吳文哲報導】糖分是減肥的大敵，有些人則因為水果香甜，擔心對減肥計畫產生影響。不過韓國醫美診所院長鄭勝恩（정승은，音譯）表示，其實有些水果不只糖份低，熱量也不需要太擔心，她也整理了以下四種，建議想減肥又不想錯過水果的民眾可以試試。
減重水果1：西瓜
尤其在天氣炎熱、想吃冰的時候，西瓜其實是不錯的替代選項，雖然甜甜的，但並沒有想像中的容易胖。相對於葡萄，每140公克就含有70大卡的熱量，糖分則為18公克；每150公克的西瓜熱量只有不到一半的33大卡，糖分更是只有8公克。
此外，由於水分含量高達92%，吃西瓜可以帶來飽足感，加上富含鉀能夠幫助排除體內的鈉，對於消除水腫也很有效，而其中的番茄紅素更是著名的抗氧化物質，能夠幫助促進健康。
減重水果2：藍莓
藍莓是著名的「超級食物」之一，能夠幫助促進身體健康，但許多人不知道，它其實也能夠幫助減肥。和葡萄乾每20公克就含有18公克的糖分相比，45公克的藍莓糖分含量只有4.3公克，同時還能夠幫助去除體內的活性氧，幫助預防發炎。加上富含纖維素，能夠提供飽足感，還可以搭配燕麥或優格一起攝取。
減重水果3：番茄
番茄的水分含量達90%，在提供飽足感的同時，也不容易讓人變胖。和減肥時常吃的香蕉相比，每220公克的香蕉熱量為114大卡，同時含有28公克的糖分，同樣重量的番茄熱量只有41大卡，糖分更只有8公克。另外，番茄還能夠幫助消化，適合飲食相對油膩的民眾，豐富的維生素A、C、B群，還能夠促進新陳代謝，幫助分解體內脂肪。
減重水果4：哈密瓜
同樣屬於香甜的水果，比起芒果每105公克就含有44大卡的熱量，糖分也有10.7公克；哈密瓜每150公克的熱量只有32大卡，糖分更只有7.4公克。除了比想像中熱量低、糖分少，哈密瓜也富含維生素A和C，且和西瓜一樣含有大量的鉀，能夠幫助排除鈉、消水腫，如果是飲食比較鹹的民眾，也會建議可以多吃。而富含纖維素的特點，也讓哈密瓜能夠幫忙預防便秘。
儘管這些水果的熱量、糖分含量偏低，但由於水果中的果糖消化吸收速度較快，如果因為想吃就短時間大量攝取，還是會刺激胰島素分泌，增加脂肪囤積，造成反效果。加上如果是在飯後吃，水果也容易在腸胃內與食物殘渣一起發酵、產生氣體，引發消化不良，因此鄭醫師也提醒，水果最好還是在飯前適量吃比較好。
另外，比起原型水果，果乾的糖分會濃縮，果汁則會使用大量的糖分，因此鄭醫師也建議還是盡量避免比較好。