論壇中心/綜合報導
減肥是許多人關心的議題,而飲食在減肥過程中扮演著重要角色。以下是一些簡單的原則,有助於有效減肥:首先是吃「原型食物」,就是指處理過程最少,保存最多原始營養成分的食物,比如新鮮蔬果、糙米、肉類、魚類、雞蛋等。這些食物保留了最自然的食物狀態,因此營養含量豐富、健康價值高;其次是適量的「原型食物」攝取是非常重要的,我們需要確保身體得到足夠的營養,例如蛋白質、纖維素、維生素以及礦物質等,才能維持身體正常運作。飲食飽足感也是能助於控制飲食量的關鍵,如攝取高纖維食物能增加飽腹感,有助於進食控制。最後要注重「驛動平衡」與「飲食質量」則;驛動平衡可指引我們進食的比例與攝取的能量,應該與體內消耗的能量達到平衡;飲食質量則是注重飲食的屬性,避免攝取過多的鹽、油、糖及高熱量食物。